Loading...

רקנאטי סוביניון בלאן, גליל עליון

ארץ : ישראל, איזור : דלתון, זני ענבים : סוביניון בלאן, כשרות : יש, יין טבעוני.

ליין ארומות אשכולית לבנה, עשבוניות רעננה ופרחי בר. הודות ליישון מבוקר על משקעיו במיכלי נירוסטה, מביא עימו יין זה רבדים נוספים של עידון ומורכבות, המשתלבים בהרמוניה מושלמת עם פריכות היין ורעננותו.

שילוב של טרואר יוצא דופן וגידול מוקפד הביאו ליצירת יין ייחודי, כזה החושף את עשבוניותו והדריותו של זן הסוביניון בלאן.

בשעות הבוקר המוקדמות נקלטו ביקב ענבי הסוביניון בלאן ולאחר סחיטה עדינה והצללה, הותסס התירוש בטמפרטורה נמוכה, תוך שימת דגש על שימור ארומות הפרי ורעננותו.

 

55

המלאי אזל