Loading...

רופינו קיאנטי רזרבה דוקלה

ארץ : איטליה, איזור : טוסקנה, זני ענבים : סנג’ובזה.

רזרבה דוקלה (שמור לדוקס) קיבל את שמו על שם הדוכס מאוסטה, שהתאהב ביין. זהו הקיאנטי המסורתי של יקב רופינו. זוכה פרס טרה ביצ׳רי הנחשק.
יישון 24 חודשים בחביות עץ, חלק קטן מהענבים עבר יישון גם במיכלי בטון. אף של דובדבן, פרי אדום, פטל ורמזים לאניס. חיך מאופיין בגוף בינוני פלוס, דובדבן, חמוציות, עור ומעט עשן. טאנינים נוכחים עם סיומת מודגשת. קיאנטי אייקוני מבית מבית אייקוני שתמיד כיף לחזור אליו.

יקב רופינו הוא אחד האייקונים הבולטים של איזור קיאנטי. הוקם ב1877 ובתחילת המאה ה20 הפך לספק הרשמי של בית המלוכה האיטלקי. ב1913 נמכר היקב אך בבעלות משפחת רופינו ישנן עוד 7 אחוזות.

119