Loading...

שמפנייה רוינאר בלאן דה בלאן

ארץ : צרפת, איזור : שמפיין, זני ענבים : שרדונה.

אף של בריוש ופרחים לבנים עם מעט הדריות. גוף בינוני, חיך מאוזן להפליא עם טעמי ליים, פאי תפוחים וקליפת תפוז. רוינאר ידוע בעיקר בשל האיכות יוצאת הדופן של השרדונה שלו וזוהי הדגמה מצויינת לאחד הבלאן דה בלאן היותר טובים שיוצאים מחבל שמפיין.

קצת על היקב : בית השמפנייה הראשון, אשר הוקם ב1729.
קרוי על שמו של הנזיר דום תיירי רוינאר, חי בין השנים 1657 – 1709, תקופת שלטונו של לואי ה-15. רוינאר היה נזיר חרוץ, חכם ושאפתן, אשר עזב את מחוז שמפיין בגיל 23 לסנט ז׳רמיין דה פרס, מנזר ליד פריז. שם התחיל ללמוד את תורת היין המבעבע (אז עוד לא קראו לזה שמפנייה), שהיה פופולרי בקרב האריסטוקרטיה הצרפתית הצעירה. 20 שנה לאחר מותו, ניקולאס רוינאר, דודו של תיירי, החליט להקים את בית השמפנייה הראשון בעולם וכך היה ב1 לספטמבר 1729. באמצע אותה מאה, החליט ניקולאס ליישן את השמפנייה שלו מתחת לעיר ריימס שבחבל שמפיין, כך נחצב המרתף הראשון. ב1764 שוחרר הרוזה המבעבע של הבית לרחבי אירופה. הבית מנוהל ע״י המשפחה עד היום והוא חלק מתאגיד העל LVMH.

399